Miel de Nectars Biologique

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À partir de 13,00

Origine Lot-et-Garonne
Contenance : 400g ou 250g
Pot en verre vendu avec son coffret (400g)
Ingrédient : 100% miel

Notre Miel de Nectars est le fruit d’un assemblage minutieux de nos meilleurs miels récoltés. Nos 300 ruches réparties sur 5 ruchers butinent sur nos 300 hectares d’avril à mi-août. Lorsqu’un cadre de hausse est parfaitement operculé (ce qui garantie un miel à un taux d’humidité idéal), nous le récoltons et le stockons dans notre miellerie. Chaque mois offre une floraison différente et donc un miel différent, ils sont reconnaissables à leur couleur, leur texture et leur goût. Mi-aôut, nous retirons toutes les hausses et c’est l’heure de l’extraction. Le miel extrait de façon naturel et non chauffé, va décanter pendant plusieurs semaines dans des cuves. Une par une, les cuves sont notées sur leur douceur, acidité, fruité, amertume…pour pouvoir ensuite passer à des tests d’assemblage. Les miels qui ne sont pas sélectionnés sont redonnés à nos abeilles pour l’hivernage.

Notre cru de l’année est un subtil mélange de miel de tournesol, trèfles, acacia, chataîgner…On obtient un miel doux et sucré grâce au tournesol qui apporte un parfait équilibre des arômes, avec des notes fruitées et sucrées (agrumes tel que le citron) ce qui offre une bonne longueur en bouche.
Selon la température extérieur et l’environnement où il est conservé, notre miel sera tantôt cristallisé, tantôt plus liquide. Le processus de cristallisation est tout à fait normal et garantie un miel pur (sans ajout de sucre, sirop…) non chauffé. Si vous souhaitez obtenir un miel plus liquide, il suffit de le réchauffer au bain-marie (34° maximum, c’est la température de la ruche) pendant quelques minutes.

3 semaines ago

Eric P.
(client confirmé)

>Qualité toujours parfaite.

3 semaines ago

Jean-Michel C.
(client confirmé)

Le meilleur miel jamais dégusté!

1 mois ago

annie bernadet
(client confirmé)

parfait..haute qualite

2 mois ago

Eric PONCELET
(client confirmé)

La perfection tout simplement !

2 mois ago

Prescillia J.
(client confirmé)

Il est délicieux

3 mois ago

Axanne R.
(client confirmé)

3 mois ago

Magdalena T.
(client confirmé)

Un délice !!!

3 mois ago

Edwige
(client confirmé)

Toujours la même délicatesse et une texture fondante

3 mois ago

Arnaud
(client confirmé)

4 mois ago

Karina Aissaoui
(client confirmé)

j'aime la texture et les saveurs dégagées sur les papilles. Un vrais régal !!

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PoidsND
Contenance

250g, 400g