Miel de Nectars Biologique

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À partir de 5,50

Origine Lot-et-Garonne
Contenance : 250g / 125g
Pot en verre vendu avec son coffret (pour le 125g)
Ingrédient : 100% miel

Notre Miel de Nectars est le fruit d’un assemblage minutieux de nos meilleurs miels récoltés. Nos 300 ruches réparties sur 5 ruchers butinent sur nos 300 hectares d’avril à mi-août. Lorsqu’un cadre de hausse est parfaitement operculé (ce qui garantie un miel à un taux d’humidité idéal), nous le récoltons et le stockons dans notre miellerie. Chaque mois offre une floraison différente et donc un miel différent, ils sont reconnaissables à leur couleur, leur texture et leur goût. Mi-aôut, nous retirons toutes les hausses et c’est l’heure de l’extraction. Le miel extrait de façon naturel et non chauffé, va décanter pendant plusieurs semaines dans des cuves. Une par une, les cuves sont notées sur leur douceur, acidité, fruité, amertume…pour pouvoir ensuite passer à des tests d’assemblage. Les miels qui ne sont pas sélectionnés sont redonnés à nos abeilles pour l’hivernage.

Notre cru de l’année est un subtil mélange de miel de tournesol, trèfles, acacia, chataîgner…On obtient un miel doux et sucré grâce au tournesol qui apporte un parfait équilibre des arômes, avec des notes fruités et sucrés (agrumes tel que le citron) ce qui offre une bonne longueur en bouche.
Selon la température extérieur et l’environnement où il est conservé, notre miel sera tantôt cristallisé, tantôt plus liquide. Le processus de cristallisation est tout à fait normal et garantie un miel pur (sans ajout de sucre, sirop…) non chauffé. Si vous souhaitez obtenir un miel plus liquide, il suffit de le réchauffer au bain-marie (34° maximum, c’est la température de la ruche) pendant quelques minutes.

1 semaine ago

Marie C.
(client confirmé)

Un goût très subtil et une texture crémeuse agreable

2 semaines ago

Alice
(client confirmé)

Onctueux et très bon !

2 semaines ago

Nadine L.
(client confirmé)

Agréable. Une petite pointe acidulée sympathique. Il est dommage qu'il n'y ait pas d'autres miels sur le site

3 semaines ago

Sami Guyot
(client confirmé)

3 semaines ago

Anonyme
(client confirmé)

3 semaines ago

VALERIE G.
(client confirmé)

Tout d’abord j’adhère complètement à leur philosophie du respect des abeilles et leur façon de récolter le miel.
De plus, leur miel est délicieux, l’envoi est très très rapide , l’emballage est magnifique (pour offrir c’est génial ! ) . Nous sommes définitivement fans des abeilles de Malescot et je n’achèterai plus de miel autre part.
Je leur souhaite le meilleur pour elles et pour leurs abeilles

3 semaines ago

marie hélène Dautreppe
(client confirmé)

Tres tres bon

3 semaines ago

cathy ARNAUD
(client confirmé)

Y a pas de raison mais j'avoue je ne sais pas je l'ai offert

4 semaines ago

Sophie R.
(client confirmé)

4 semaines ago

sebastien b.
(client confirmé)

.

Poids1000 g
Dimensions25 × 17 × 22 cm
Contenance

125g, 250g, 400g