Les Abeilles
de Malescot

Le domaine de

MALESCOT

Le Domaine de Malescot est situé sur la commune de Bouglon, dans le Lot et Garonne, en Gascogne (Nouvelle-Aquitaine). Construit en 1763, il fut probablement à son origine administré par les Hospitaliers de Saint Jean. Le Domaine est composé de prairies, bois, étangs et de parcelles cultivées. Celles-ci représentent environ 300 hectares en agriculture biologique.

Nous avons fait le choix de l'agriculture biologique. Nos décisions ont toujours été guidées en fonction du bien être de nos abeilles et dans l'optique de leur créer un environnement protégé. Pour cela nous travaillions depuis de nombreuses années en agriculture raisonnée et réservions des parcelles pour des prairies naturelles. La conversion à l'agriculture biologique, n'est que le prolongement logique de nos choix, même s'il change profondément notre façon de travailler.

Nos cultures

Nous cultivons 3 types de céréales : Blé dur, Blé Tendre et Tournesol. Des analyses de sols et des études sont en cours afin d'étudier la faisabilité d'y implanter d'autres cultures (amandiers,noyers et noisetiers ). Nous semons également des fèveroles que nous ne récoltons pas et qui sont utilisés comme engrais vert. Une première en même temps que le blé, puis comme engrais vert sur les parcelles qui seront semées au printemps. Ce couvert végétal est également important pour nos abeilles. La Fleur de féverole étant une des premières sources de Nectar.

Le Tournesol linoléique que nous cultivons est très ancienne variété et dont raffole nos abeilles. Il fournit une huile de très grande qualité que nous pressons à froid ( Il faut entre 3 et 3,5 kg de tournesol pour produire 1L d'huile de tournesol ). Le tourteau produit lors du pressage est utilisé en aliment du bétail.

Pour le blé, nous semons du blé tendre et du blé dur. Ce sont des blés anciens des pays de l'aude et du " rouge de Bordeaux ".

Les abeilles de Malescot

Notre sélection de produits

Miel de Nectars - Cuvée 2017

Miel de nectars biologiques - Cru 2018

16,00 € - 400 ml

Nos ruches

Nous disposons de 120 ruches réparties sur 4 ruchers : Les Etangs , les 3 chênes, Chemin de Malescot et Samazan. Nos ruches sont sédentaires et implantées en fonction du biotope environnant, de leur exposition au soleil et de la présence de point d'eau.

Nous élevons chaque année entre 30 et 50 essaims qui serviront à remplacer les colonies mortes et permettrons de maintenir un cheptel constant. Sur les 120 ruches, une centaine est dédiée à la production de miel et le reste à la création d'essaims.

Notre miel & notre huile

Une production artisanale

Notre miel


Nous essayons de réaliser chaque année le miel qui soit le plus authentique reflet de notre terroir. Pour cela, nous prélevons manuellement les cadres des hausses de miel operculés une à 2 fois par semaine à partir de la mi-mai et jusqu'à la fin Juillet.

Le miel est extrait de façon artisanale en 4 étapes :
- Les cadres de hausse sont désoperculés. La cire récoltée est réutilisée pour réaliser les cadres des nouveaux essaims et remplacer les anciens cadres (tous les 3 ans)
- Le miel est extrait dans une centrifugeuse environ 15 minutes
- En sortie de centrifugeuse il passe dans un bain marie à 37 degrés (température de la ruche) à travers 2 tamis qui retiendront les morceaux de cires.
- Il passera ensuite dans un tamis filtre à sac en toile en tête de cuve où il sera stocké à température ambiante dans un maturateur.

L'air contenu dans le miel remonte naturellement les impuretés . Ce dépôt est l'écume, il est prélevé au bout de 15 jours avant la mise en pot et servira à nourrir les colonies d'abeilles pas assez fortes avant l'hivernage

Notre huile


La production d'huile est une activité que nous avons développée plus récemment avec le tournesol que nous récoltions. Dans le même esprit que le miel, nous souhaitons mettre en valeur notre terroir et produisons une huile de grande qualité de première pression à froid. Ce procédé artisanal produit environ 3 litres par heure, et pour produire 1litre de tournesol nous devons presser 3 kilos de tournesol. Le tourteau produit est donné à nos voisins en aliment pour leurs vaches.

Nous étudions actuellement avec des producteurs régionaux, la possibilité d'adapter notre procédé pour produire d'autres huiles à partir de leurs productions locales de noix, noisette et amandes.

Contactez-nous

Les Abeilles de Malescot

Apiculteurs de père en fille, nous élevons et protégeons nos abeilles dans un environnement sélectionné pour leur bien-être. Nos abeilles vous offrent le fruit de leur récolte: un miel 100% biologique – que du miel rien que du miel !

Domaine de Malescot Bouglon, Aquitaine, France

Email : charlemanon@yahoo.fr

Les Abeilles de Malescot

© 2018 – Les Abeilles de Malescot

HAUT